おいしいすき焼き
すき焼きが秘めるおいしさの秘訣
- 贅沢感たっぷりなのに
簡単でおいしい♪のが
すき焼きの魅力。
どうしてすき焼きが
こんなにもおいしいのかと言えば、
やわらかできめ細やかな
霜降り肉の甘味と旨みを
ダイレクトに
味わうことができるから。
- まろやかな割り下で
旨みと香りをぎゅっと閉じ込め♪
溶き卵で味わう醍醐味と
口の中でとろけるような
上品な食感を皆様の
楽しいお食事会に楽しんでみませんか？
おいしいすき焼きが食べたい！
上州牛すき焼きセット
ヨード卵、ご飯、味噌汁、香の物付き 3500円
上州かとう牛すき焼きセット
ヨード卵、ご飯、味噌汁、香の物付き 4000円
- 群馬県で育った
新鮮野菜はもちろん。
栄養バランスも抜群の
ご馳走メニューがすき焼きです♪
- 夏の暑さや
厳しい冬の寒さを
乗り越える身体にも
おいしいすき焼きは滋養がある
完全食と言われております♪
- まろやか味もおいしいですが、
甘い割り下の味が
すき焼きのアクセント♪
旨みがぎゅっと濃縮され
糖分が脳の働きを
活発にしてくれるそう。
- すき焼きに用いる
野菜も肉の旨味が滲みて
よりおいしくなります。
- 舟木亭では、スタッフが
1番おいしいタイミングで
皆様へご用意させて頂きます。
- サッと溶き卵に絡ませることで、
あつあつを程良く冷まして、
すき焼きを頬張る―。
この焼きたてを楽しむ１口こそが
おいしいすき焼きを演出致します。
おいしいすき焼きを楽しむ！
- 1.おいしいすき焼きは素材選びから♪
- おいしいすき焼きを
楽しむコツは、
まず素材選びから。
すき焼きは素材をさっと
お鍋で煮るだけの
シンプルなお料理。
だからこそ素材の良し悪しが
味を大きく左右することになります。
- お肉は色が鮮やかで
ほどよくサシが入ったものを選ぶと、
柔らかな食感と
上品な旨みが楽しめます。
野菜は新鮮で
みずみずしいものを♪
- お鍋で程良く煮て
お肉の旨みが滲みた
野菜の甘味も
楽しみの１つですね。 - 2.すき焼きの食べ方
焼いて楽しむ舟木亭のすき焼き
- すき焼きの食べ方で
何よりも気を付けたいのは、
煮詰めてしまわないこと。
せっかく良い素材を揃えても、
煮詰めてしまっては
味も見た目も残念なことに。
- お肉は野菜と一緒に
溶き卵に絡めて、
程良く冷まして頂きましょう。
野菜や白滝も割リ下の
色が滲みたなぁ(^0^)程度に
お出汁が少々あるうちに
楽しみたいですね。
- すき焼きでももっとも
おいしい食べ頃を
見逃してしまわないように
楽しむのがポイントです。 - 3.素材を引き立てる割り下
すき焼きのおいしい割り下
- すき焼きの味を旨く
まとめるのが割り下。
一般的にすき焼きと言えば - 関東風と-関西風の
２種類が有名ですね。 - 関西風は砂糖や醤油を
鍋に入れ、始めに
肉と一緒に焼きあげて
卵に絡めて、
お肉そのものの味を
味わえるのが魅力。
- 関東風は割り下を使用することで
豊かな香りと味わいを広げてくれます。
この両方があるからこそ、
人それぞれ好みに応じて、
よりおいしいすき焼きが楽しめるというもの。
- 様々な種類の割り下や
砂糖、醤油の中から、
自分だけのお気に入りを
見つけてみませんか？
舟木亭の黒毛和牛すき焼き
- 舟木亭では、
群馬県の厳選された素材を
用いたこだわりのおいしいすき焼きを
皆様にお楽しみいただいております。
- すき焼きに用いるのは、
やわらかくきめ細やかな
霜降りが特徴の
群馬県のブランド牛
「上州牛」
- そして群馬県太田市で
育った黒毛和牛「上州かとう牛」。
地元素材にこだわった
舟木亭だからこそ♪
ご用意できる新鮮な珠玉の逸品です。
- シャキシャキとした食感が
お楽しみいただける
群馬県の新鮮野菜、
さらにまろやかな割り下が
豊かな味わいを広げる
舟木亭自慢のすき焼き。
- ご宴会や接待、
大切なお子様のお宮参りや
お食い初め♪
大切な方とのデートなど、
様々な場面に舟木亭自慢の
おいしいすき焼きをお楽しみください。
- 群馬県の玄関口。
東武館林駅より1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭館林店
TEL:0276-75-7995
- 群馬県旅行に便利な
北関東自動車道
太田桐生ICより1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭太田店
TEL:0276-25-5355
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