上州牛 ステーキ

皆様の和やかなお席を舟木亭がお手伝いさせていただきます。舟木亭

  • 上州牛は群馬という
    肥沃な大地で育ったブランド牛。
    国産牛として海外、EUへも
    多く輸出されていることでも有名です。
    上州牛ハンバーグステーキ&ココットグラタン 舟木亭太田店
  • 上州牛は今や群馬県を代表する
    ブランド牛として全国に広がっています。
    上州牛といえば真っ先に上州という地名に
    興味をそそられる方も多いはず。
    そんな上州牛の上州とはもちろん、
    「群馬県」のこと!
    奈良時代に貴重な馬が群れてる
    豊かな土地と言われたことで
    群馬県と呼ばれるようになりました。
    上州牛リブロースステーキ&麦豚ローストポーク 舟木亭 太田店
  • そんな上州牛の魅力を五感で
    シンプルに楽しめるのが上州牛ステーキ。
    厚めの、ステーキ専用の鉄板で
    サッと焼き目を入れるのがおすすめ。
    ジューシーな音とこうばしい香りが
    召し上がる前の醍醐味ですね。
  • ヒレやリブロース、サーロインや
    ランプなど、ステーキならではの
    部位によるやわらかさ、風味、旨みを
    探求したくなる魅力がステーキには
    たっぷりと含まれております。
    風味とぱりっとしたこうばしさを
    活かすためにさまざまな焼き方が
    お店ごとにも工夫されております。
  • 舟木亭の上州牛ステーキは
    表面を2度サッと焼き色を入れ,
    仕入れてきた個体サイズに合わせて分厚く切り、
    塩、胡椒を薄くふりかけ調理に入ります。
    ちょうどよい焼き加減に光るのが、
    舟木亭特製のステーキソース。
    約2か月かけて熟成させたソースが、
    上州牛ステーキの引き立て役に。
    ランチタイムディナータイム、
    いつでも主役になれるのもステーキが
    愛される所以かもしれませんね。
    上州牛ステーキ&ココットグラタン 舟木亭太田店
  • ステーキには、大葉や大根などを使った
    和風ソースから、
    赤ワインを使ったステーキソース。
    定番のオニオンソースやレモンソース、
    トマトソースに至るまで、地方や
    その場の風土によって趣向も変わってくるそう。
  • 舟木亭では特製和風ソースと
    特製のデミグラスソースをご用意。
    スタミナ満点の上州牛ステーキと一緒に食べると、
    味わいも一層深まります。
  • 独特の風味とともに上州牛ステーキの魅力と
    なるのがそのたっぷりとした食べ応え。
    濃厚な旨みを詰め込んだ、
    ステーキならではの味わいが楽しめます。
  • 群馬県の自然で群馬県の飼料によって
    育てられた群馬溢れる上州牛ステーキの魅力を、
    みなさまもぜひご堪能ください。
    皆様の和やかなお席を舟木亭がお手伝いさせていただきます。舟木亭
    <<店舗のご案内>>
    <<太田ステーキ>>
    a:6 t:1 y:0