しゃぶしゃぶ

旬の桜鯛、本来の味わいを堪能していただくのならなんと言ってもしゃぶしゃぶが一番!館林駅前舟木亭

しゃぶしゃぶで、の華やかな味わいをお楽しみください。

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桜鯛とは 1番おいしい

桜鯛の魅力は、見た目の華やかさと旬の味わい。春は鯛のもっとも美味しい時期♪館林舟木亭

  • の種類ではありません。
    とは、
    に産卵を控えて
    体を桜色に染めるのこと。
  • ちょうど日本各地で
    桜が美しく咲き誇る
    海の中では、
    鯛が産卵期を控えて、
    体を美しい桜色に染めるのです。
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  • の魅力は、
    見た目の華やかさも、
    もちろんですが、
    この「桜」がにあたる
    と言われ、
    のもっともおいしい時期。
    前菜にはお刺身も御用意しております♪舟木亭
  • それはの冷たい海水で
    身が引き締まった桜鯛に、
    旨みがギュッと
    濃縮されているからなのです。
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  • はこの季節、
    産卵を控えているため
    体内に栄養をたっぷりと
    貯めこんでおり、
    程良く脂が乗っています。

桜鯛しゃぶしゃぶご予約承ります。4月~5月限定

桜鯛しゃぶしゃぶを春だけの特別料理としてご予約承ります。4月~5月限定館林舟木亭

桜鯛しゃぶしゃぶ

  • はお刺身でも煮物でも、
    もちろんおいしいのですが、
    の桜
    本来の味わいを
    堪能していただくのなら
    なんと言っても
    しゃぶしゃぶが1番!
    ごゆっくりお楽しみください♪
  • 何故、しゃぶしゃぶなのか?
    それは、本当に新鮮な良い食材は、
    しゃぶしゃぶのように
    さっと火を通したくらいが、
    食材本来の味わい
    楽しめると
    言われている為です。
  • なので「桜」も、
    しゃぶしゃぶ
    ゆったりとその味わいを
    ご堪能して頂きたいと思います。
    天然真鯛しゃぶしゃぶは通年ご用意出来ます♪舟木亭
  • の身は、
    しゃぶしゃぶすることによって、
    旨みやほのかな甘みが
    ギュッと濃縮されます。
    口に入れた途端、
    その豊かな味わいが広がります。
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  • 身が締まっていながらも、
    程良く脂がのっており、
    その柔らかな食感も
    くせになりそう。
    これが、まさに!と
    感じられる美味しさに
    自然とお箸が進みます。
    キュッとしまった身は天然ならでは♪舟木亭

しゃぶしゃぶの召し上がり方

  • の旨みも逃げないように、
    身の色がサッと
    白く変わった頃が
    丁度良い食べ頃です。
    天然物ならではのおいしい鯛をお楽しみください♪
  • まろやかなぽん酢ダレか
    濃厚な胡麻ダレを
    お好みでお選びください。
  • の身とお野菜
    一緒に召し上がっていただくと、
    一層ヘルシーな
    味わいが楽しめます。
    シャキシャキとした
    食感の群馬県野菜
    一緒にお楽しみください。
    お問合せお待ちしております♪舟木亭
  • 締めは飯。
    桜鯛のだしがたっぷりの
    お鍋で炊いてから、
    お召し上がりください。
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    ***お一人様6480円
    ***3名様より承ります。
    ***ご予約制となります。

お気軽にお問い合わせください。

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HP:http://funakitei.com

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