牛かつ
- 忙しい毎日の仕事や
ショッピングの間に楽しむランチ。
リーズナブルでお手軽なのはもちろん、
せっかくならランチにも
おいしいメニューを楽しみたいですね。
そんな中、最近注目を集めているのが、
牛かつランチ。
「かつ」なのにとても繊細な味。
濃厚なソースではなく
シンプルで素材の味を引き立てる
わさび醤油がおすすめです。
上州牛の牛かつは、
噛めば肉の甘みが口の中に広がります。
- 表面はカリッと香ばしく、
中は熱が通っているものの
レアな仕上がり。
普段はお目にかかれないような
柔らかな食感は、上州牛ならでは。
口に入れた途端、甘くやわらかな
おいしいお肉?の旨味が広がります。
上州牛ランプを使用した牛かつは、
あっさりとしているので
お箸がどんどん進みます。
- やわらかジューシーの上州牛。
サシの入った牛肉は
決して生ではありません。
贅沢で、そして美味しい。
実際にお召し上がりいただいた
お客様からも
当店人気の上州牛ローストビーフや、
まぐろのレアステーキを
食べているような食感と
お褒めいただく
自信のご馳走メニューです。
- 家庭的な優しさや懐かしさだけでなく、
最近では健康・安全といった面から、
ランチにも国産ブランド牛を
楽しみたいという人が増えているようです。
舟木亭でも、こだわりの
地元群馬のブランド牛、
上州牛の牛かつをランチに
お楽しみいただいております。
上州牛の牛かつの魅力と
当店自慢の牛かつランチを、
太田桐生インターから1分
「舟木亭」がご紹介します。
牛かつランチの楽しみ方
上州牛、牛かつランチの魅力
- 上州牛の牛かつには、
あっさりとした
上州牛のランプを使用しております。
サクッと揚げた軽い食感と
やわらかジューシーなレアで
味わう肉の旨みが特徴です。
そんな牛かつには、
古き良き時代への
ノスタルジックと家庭料理では
味わえない特別感があるのかもしれません。
- 何より、手軽で
リーズナブルに味わいたいランチ。
お子様からお年寄りまでやわらかく、
あっさりといただける牛かつは栄養満点。
定食のメニューは、「一汁三菜」という
和食ならではの構成になっています。
「一汁三菜」とは、ご飯、味噌汁、
メインのおかずに副菜、お新香など
という組み合わせ。
ご飯とおかず、ご飯とお新香などを
一緒に食べることで味を調和させるのは、
メインの牛かつ、副菜が
サラダなどの野菜というように、
栄養バランスも考えられているのが魅力です。
毎日のランチで、定食の
「一汁三菜」をちょっと気にしてみるのも
良いかもしれませんね。
特別な日の上州牛ランチ
- お祝いや記念日、お昼の商談など、
特別な日にも大活躍なのが
和風の牛かつランチ。
食べやすさはもちろん、
満足感や高級感も牛かつランチの
大きな魅力です。
特別な日の和風ランチは
定食の中身を豪華にしたもの
（一汁五菜など）や、
しゃぶしゃぶ、すき焼きといった
メニューが多いよう。
夜、お酒を楽しみながら味わう
「しゃぶしゃぶ」、「すき焼き」や
「会席料理」をランチで
いただくということもあります。
こういった特別なランチを注文する際は、
お席と合わせて予約しておいた方が安心ですね。
「舟木亭」こだわりの上州牛ランチ
毎日のランチに
こだわりの上州牛ランチ
- 「舟木亭」では、多くのお客様から
毎日のランチにもご利用いただいております。
当店のランチでは、ご飯、味噌汁、
上州群馬の特産品、上州牛のステーキ、
牛かつに週替わりの一品や
上州群馬の味覚をセットにした
上州牛ランチをご用意。
- ディナーでもご好評いただいている
上州牛しゃぶしゃぶ、すき焼き、
本場上州群馬の味覚も
お楽しみいただいております。
いずれも厳選された素材を使用した、
こだわりの味覚。
定食やコースの内容は
店舗や季節によって
異なりますので、詳しくは
各店舗にお問い合わせください。
特別な日に楽しむ上州牛ランチ
- 太田桐生インターから1分「舟木亭」では、
お祝いやイベント、接待など、
特別な日のランチにぴったりの
メニューもご用意しております。
熟練の調理技術を活かして、
手間暇かけて仕込んだ、
こだわりの上州牛ランチ。
彩り豊かな味覚を少しずつ
お楽しみいただける
「上州風会席料理」は、
ご法事のお客様にも
大変ご好評いただいております。
また、皆様のご希望・ご予算に合わせた
すき焼き会席料理もご用意いたします。
詳しくは各店舗へお気軽にお問い合わせください。
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