豚すき焼き鍋
懐かしく貴重な郷土の味。豚すき焼き鍋
- 豚すきやき鍋は当店自慢の豚肉鍋料理。
豚すき焼きは少しずつ肌寒くなる
今の季節にもぴったり。
体も心も温まる鍋料理です。
- 群馬・舟木亭の豚すきやき鍋は、
上州銘柄豚「上州麦豚」を贅沢に使用。
さらに当店こだわりの野菜が、
豚すき焼き鍋の美味しさを引き立てます。
そんな豚すき焼き鍋のしめはおうどんで。
豚すき焼き鍋の美味しさがたっぷりと
しみこんだうどんは絶品です。
- 豚すき焼き鍋は群馬県では
お馴染みの郷土料理。
美味しいと評判の
上州麦豚の贅沢な美味しさと
旬の野菜で、上州群馬の
豊かな自然の恵みを
堪能していただけます。
普段はなかなか味わうことの
できない贅沢な逸品、
舟木亭の豚すき焼き鍋。
その味わいをぜひお楽しみください。
豚すきやき鍋の豚肉
- 豚すき焼きの豚肉として、
当店ではやわらかな歯応えと
深い味わいが魅力の
「上州麦豚」を使用しています。
これらの豚肉は上州銘柄豚という
ブランド豚肉と呼ばれており、
群馬県の認定農家で
徹底した衛生管理の元で育ちます。
- 肉質は柔らかく、群馬産の麦を
主体とした飼料を食べて
大切に育つ上州麦豚は、
上品で香ばしい味わいと甘く、
やわらかな歯応えを実現しています。
- 豚肉は、古くは庭先飼育の時代から
上州豚は旨いと評判でした。
現在、上州麦豚はおもてなし料理の
食材として大消費地東京をはじめ
全国に出荷されています。
現在では地元でもめったに
お目にかかることができない高級豚。
- 当店では、やわらかな歯応えと
深い味わいが魅力の
「上州麦豚」を使用し、
皆様に懐かしく貴重な郷土の味。
豚すき焼き鍋料理を
ご提供させていただいております。
- まずは見た目の美しさからご覧ください。
艶やかなピンク色は鮮やかで、
張りが良く
きめ細やかな肉質は、
あっさりとした上品な味わい。
- おもてなしにぴったりな高級豚、
上州麦豚の美味しさを
お楽しみいただけます。
当店の豚すき焼き鍋で、
上州麦豚の贅沢な味わいを
ぜひお楽しみください。
豚すきやき鍋を彩る野菜
- 豚すきやき鍋を彩るのは、
舟木亭が厳選したこだわりの野菜。
白菜や春菊、椎茸や葱など、
そのときにもっともおいしい
野菜を選りすぐって
豚すきやき鍋に使用します。
- 豚すき焼き鍋の中で
野菜本来の甘みがぐっと引き立ち、
どんどんとお箸が進んでしまいます。
- さらに野菜は麦豚との
相性もぴったり。
野菜と麦豚を一緒に
召し上がっていただくと
一層美味しく召し上がれます。
豚すきやき鍋を彩る
こだわりの野菜。
上州麦豚と野菜のヘルシーな
美味しさもぜひお楽しみください。
豚すきやき鍋の召し上がり方
- 1. だしの入った鍋に火をつけ、
すぐに上州麦豚を入れます。 - 2.上州麦豚を入れたまま鍋が
煮立つまで待ち、火の通りにくい
野菜から入れていきます。 - 3. 野菜が煮えたところで
上州麦豚のロースとバラ肉を
食べる分ずつ入れます。 - 4.上州麦豚のロースとバラ肉は
煮過ぎると堅くなってしまうので、
さっと火が通ったところで
召し上がってください。 - 5. 麦豚と野菜を
一緒に食べると一層美味しく
召し上がれます。
お好みで溶き卵をどうぞ♪ - 6. 上州麦豚のロースとバラ肉も
味がしみこんだところで
召し上がってください。 - 7. しめはおうどんで。
麦豚や野菜の美味しさが
たっぷりとしみこんだ
うどんのお味は絶品です。
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