群馬県 館林市 館林駅 食事 宴会 接待  上州牛 しゃぶしゃぶ すき焼き 鴨すき焼き鍋 ステーキ 舟木亭 法事

豚肉すき焼き

豚肉すき焼き

  • 特別な日に食べたい人気の鍋料理と言えばすき焼き。
    すき焼きははじめに牛肉を焼いて。肉の旨味を味わってから肉と野菜、焼き豆腐、しらたきなどを甘辛い味に鍋を用いて調味して煮込んだもの。
  • 具材や味付けのバリエーションが豊富な鍋料理の中でも、甘く贅沢で満足感たっぷりなすき焼きは、高級なおもてなし料理としても有名になっていますね。
  • 家族や親しい仲間と鍋を囲んで味わうことができるというのも、すき焼きの大きな魅力。すき焼きには体も心の温かくしてくれる力があるようです。
  • すき焼きには、全国で広く食されているもののほかに、その土地ならではの食材を用いて親しまれているものもあります。全国的にも有名で、いっぷう変わっていると言われるのが、群馬県でお馴染みの豚肉のすき焼き鍋。
  • そんな群馬県で親しまれている豚肉のすき焼き鍋を舟木亭がご紹介します。

上州群馬の豚肉のすき焼き鍋

  • 豚肉のすき焼き鍋は、豚肉やお豆腐、ネギやしらたき、椎茸、白菜などを甘辛く調味してお鍋で煮て食べるというもの。好みは様々なので、シンプルに醤油のみで味付けする場合もあります。
  • こうした群馬での豚肉すき焼き鍋の歴史は、養豚が盛んになった昭和40年代までさかのぼります。時は高度成長期。恵まれた自然環境の群馬県は大消費地である東京に近く、昔から養豚が盛んでした。新鮮でおいしい野菜の種類も豊富に作られており、美味しい鍋料理に使う素材に困ることはありません。
    優れた食材を育む群馬県は今でも農業県のイメージが強いかもしれませんね。
  • そんな群馬の豚肉すき焼き鍋は元々美味しい上州豚を育てていた養豚農家の密かなご馳走でもありました。家族や親戚など、親しい仲間が何人かで集まって鍋を囲み、煮えたところから各々の取り皿に取って食べます。風味豊かな上州豚はとっておきのご馳走だったのです。
  • 豚肉のすき焼き鍋はお好みで溶き卵にからめて、あつあつを楽しみます。一年を通して食べられますが、特に人気なのは冬。体はもちろん心までほかほかしてくる豚肉のすき焼き鍋は、冬になるとあちこちの家庭・仲間内で食べられています。
  • 現在 群馬県玉村町には日本一大きい県食肉卸売市場があります。今や、玉村町の市場は日本の畜産を動かしている基地とも言われているほど。庭先飼育の時代から、美味しいと評判だった上州豚は今や全国に向けて、高級ブランド豚肉として出荷されています。

舟木亭の豚肉すき焼きフルコース

上州麦豚すき焼き

  • 舟木亭でも、豚肉すき焼きをお楽しみ頂いております。
    お肉は地元群馬の銘柄豚、上州麦豚をご用意♪
  • 当店のすき焼きでお召し上がり頂くお肉は
    群馬県の銘柄豚である上州麦豚のロースとバラ肉。
    上州麦豚はやわらかな歯応えと香ばしい旨みが特長。
    口に入れるとさっぱりとして深い味わいをお楽しみ頂けます。
  • すき焼き野菜は地元群馬の新鮮野菜。
    すき焼きで召し上がっていただくと
    麦豚の旨味が滲み込んですき焼きの旨味が一層引き立ちます。
  • 当店のまろやかな割り下との相性も抜群♪
    お箸が次々に進んでしまいます。
  • すき焼きの締めは館林のおうどん。
    お肉とお野菜の旨味がたっぷりと出たスープで作るおうどんは絶品です。

お誕生日のお祝いに人気のすき焼きフルコース

館林駅前すきやき舟木亭♪

前菜一品、お肉、野菜、ヨード卵、うどん、アイスクリーム

上州麦豚しゃぶしゃぶ♪館林駅前舟木亭

前菜3品、お肉、野菜、ヨード卵、うどん、アイスクリーム

  • 谷川岳すきやき 上州麦豚ロース・バラ肉3780円

a:618 t:1 y:0

powered by HAIK 7.1.1
based on PukiWiki 1.4.7 License is GPL. HAIK

最新の更新 RSS  Valid XHTML 1.0 Transitional