豚肉すき焼き

おいしい豚肉をみんなで楽しむ素敵なお席を♪舟木亭で♪

  • 特別な日に食べたい
    人気の鍋料理と言えばすき焼き。
    すき焼きははじめに牛肉を焼いて。
    肉の旨味を味わってから
    肉と野菜、焼き豆腐、
    しらたきなどを甘辛い味に
    鍋を用いて調味して煮込んだもの。
  • 具材や味付けの
    バリエーションが豊富な
    鍋料理の中でも、
    甘く贅沢で満足感たっぷりな
    すき焼きは、
    高級なおもてなし料理としても
    有名になっていますね。
    群馬県の温泉地でも親しまれている上州麦豚♪
  • 家族や親しい仲間と鍋を
    囲んで味わうことができると
    いうのも、すき焼きの大きな魅力。
    すき焼きには
    体も心も温かくしてくれる力があるようです。
  • すき焼きには、
    全国で広く食されているものの
    ほかに、その土地ならではの
    食材を用いて親しまれている
    ものもあります。
    全国的にも有名で、
    いっぷう変わっていると
    言われるのが、
    群馬県でお馴染みの
    豚肉のすき焼き鍋。
    おいしい味わい広がるすき焼きを上州麦豚で♪
  • そんな群馬県で親しまれている
    豚肉のすき焼き鍋を
    舟木亭がご紹介します。

上州群馬の豚肉のすき焼き鍋

  • 豚肉のすき焼き鍋は、
    豚肉やお豆腐、ネギやしらたき、
    椎茸、白菜などを
    甘辛く調味してお鍋で煮て食べる
    というもの。好みは様々なので、
    シンプルに醤油のみで
    味付けする場合もあります。
    おいしい群馬県の豚すき焼き♪
  • こうした群馬での
    豚肉すき焼き鍋の歴史は、
    養豚が盛んになった
    昭和40年代までさかのぼります。
    時は高度成長期。
    恵まれた自然環境の群馬県は
    大消費地である東京に近く、
    昔から養豚が盛んでした。
    新鮮でおいしい野菜の種類も
    豊富に作られており、
    美味しい鍋料理に使う
    素材に困ることはありません。
    優れた食材を育む群馬県は
    今でも農業県のイメージが
    強いかもしれませんね。
    おいしい豚肉は広大な群馬県で育ちます♪
  • そんな群馬の豚肉すき焼き鍋は
    元々美味しい上州豚を育てていた
    養豚農家の密かな
    ご馳走でもありました。
    家族や親戚など、親しい仲間が
    何人かで集まって鍋を囲み、
    煮えたところから各々の取り皿に
    取って食べます。
    風味豊かな上州豚は
    とっておきのご馳走だったのです。
  • 豚肉のすき焼き鍋は
    お好みで溶き卵にからめて、
    あつあつを楽しみます。
    一年を通して食べられますが、
    特に人気なのは冬。
    体はもちろん心まで
    ほかほかしてくる豚肉の
    すき焼き鍋は、冬になると
    あちこちの家庭・仲間内で
    食べられています
    由緒正しき歴史の深い市場(^^♪
  • 現在 群馬県玉村町には
    日本一大きい群馬県食肉卸売市場が
    あります。今や、玉村町の市場は
    日本の畜産を動かしている基地とも
    言われているほど。
    庭先飼育の時代から、
    美味しいと評判だった
    上州豚は今や全国に向けて、
    高級ブランド豚肉として
    出荷されています。

舟木亭の豚肉すき焼きフルコース

上州麦豚すき焼き

  • 舟木亭でも、
    豚肉すき焼きを
    お楽しみ頂いております。
    お肉は地元群馬の銘柄豚、
    上州麦豚をご用意♪
    おいしい豚肉はひと口食べればすぐわかります♪
  • 当店のすき焼きで
    お召し上がり頂くお肉は
    群馬県の銘柄豚である
    上州麦豚のロースとバラ肉。
    上州麦豚はやわらかな歯応えと
    香ばしい旨みが特長。
    口に入れるとさっぱりと
    深い味わいをお楽しみ頂けます。
  • すき焼き野菜
    地元群馬の新鮮野菜。
    すき焼きで召し上がっていただくと
    麦豚の旨味が滲み込んで
    すき焼きの旨味が一層引き立ちます。
    特製割り下と絡んだおいしいすき焼き♪
  • 当店のまろやかな割り下との
    相性も抜群♪
    お箸が次々に進んでしまいます。
  • すき焼きの締めは
    館林のおうどん。
    お肉とお野菜の旨味が
    たっぷりと出たスープで作る
    おうどんは絶品です。

おいしい上州麦豚セットメニュー

上州麦豚しゃぶしゃぶor上州麦豚すき焼き
上州麦豚・野菜・ご飯・香の物 2160円

誕生日のお祝い

人気のすき焼きフルコース

丁寧にご用意させていただきます♪

前菜一品、お肉、野菜

ヨード卵、うどん、アイスクリーム

  • 上州麦豚すき焼きコース
    麦豚ロース・バラ肉
    2700円
    しっとり馴染む高級豚肉(^^♪

前菜3品、お肉、野菜

ヨード卵、うどん、アイスクリーム

  • 谷川岳すき焼き上州麦豚
    ロース・バラ肉
    3780円
    お気軽にお問合せください♪
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