近海物あんこう鍋

一度は食べてみたい!

冬の味覚あんこう鍋。

上品で深い味わい♪近海物あんこう鍋館林舟木亭

  • 舟木亭では鮟鱇(あんこう)が解禁となる  
    11月~3月の期間限定でご予約を承っております。

ご宴会に最高級あんこう鍋を味わう

近海物あんこう鍋とは?

海のフォアグラと称されるあん肝館林舟木亭♪

  • 新年会の行われる季節ならではのお料理。
    それが、あんこう鍋です。
    一度は味わいたい
    冬の味覚と賞される、
    近海物のあんこう。
    当店では日本近海で
    水揚げされるいわゆる
    国産である近海物あんこうを
    ご予約にて、皆さまに
    ご提供させていただいております。

あんこう鍋新年会

まるまる一匹使うあんこう鍋♪アン肝たっぷりのご用意♪

  • 丁寧に調理された身は、
    淡泊で上品な味わい。
    海のフォアグラと称されるあん肝は
    裏ごしして味噌仕立てで
    仕上げますので、
    まさにお口に入れた途端、
    濃厚な旨みを広げます。
  • あんこう鍋のスープを吸って
    シャキシャキ野菜も
    一層美味しくなるのです。
    最後は卵雑炊で、
    あんこうの旨みを余すことなく
    堪能していただけます。
    ご宴会でお客様から
    お楽しみいただいている、
    舟木亭のあんこう鍋。
    普段お目にかかれない最高級の味わいを、
    新年会にぜひいかがでしょうか。

冬の味覚と呼ばれるあんこう。

当日仕入れがおいしさの秘密(^^♪

  • 春に産卵期を迎えるあんこうは
    冬の間に栄養を蓄えています。
    そのため、体全体に脂が
    たっぷりとのって冬の冷たい海水が、
    あんこうの身を
    キュッと引き締めてくれます。
  • これこそ、冬のあんこうが美味しい理由♪

豊富なエサに恵まれて育つ近海物のあんこう

  • 身がプリップリでたっぷり
    太った近海物のあんこうを
    ご予約当日に仕入れて
    一鍋で仕上げます。
    ごゆっくりお楽しみください♪
  • 日本沿岸の黒潮と親潮が
    交わる海域で幅広く獲れる
    あんこうですが、
    中でも近海物として
    水揚げされたものは
    上物とされています。
  • 豊富なエサに恵まれて
    育つ近海物のあんこうは、
    身がプリップリで
    たっぷり太った、
    美味しいあんこうに育ちます。
  • 「あんこう」をまだ
    食べたことがないお客様にも、
    一度は召し上がっていただきたい
    冬の味覚!
    ご予約お待ちしております。
  • ご家族のお祝いやご接待など
    普段なかなかお目にかかれない
    逸品としておすすめのお鍋です!

***お一人様5400円
***3名様以上のご予約にて承ります。

ぜひご賞味ください!味が違います。

ご予約お待ちしております。

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