しゃぶしゃぶすき焼き【舟木亭】群馬県/館林市/太田市/しゃぶしゃぶ/すき焼き/歓送迎会/上州牛/上州麦豚

上州牛すき焼き

上州牛すき焼き

東武館林駅〜1分舟木亭館林店

太田桐生IC〜1分舟木亭太田店

• 群馬県の素材を活かした舟木亭でも、
  こだわりの上州牛すき焼きをご用意
  させて頂いております。

すき焼きは厚めのカット

上州牛リブロースすき焼きセット

• 上州麦豚すき焼きセット

  2700円

• 上州牛リブロースすき焼きセット

  3500円

• 上州牛和牛すき焼きセット　　　

  4320円

• 群馬県の銘柄豚上州麦豚や当店自慢の上州牛
  地元太田市で育った上州かとう牛（和牛）など
  おいしいお肉?をメインに楽しみたい
  お客様へ人気のセットメニュー

舟木亭おすすめフルコース

• 上州麦豚すき焼きフルコース
  上州麦豚ロース＆バラ肉160ｇ

  2700円

• 上州牛と上州麦豚すき焼きフルコース
  上州牛肩ロース100ｇ＆上州麦豚60ｇ

  3240円

• 上州牛すき焼きフルコース
  上州牛肩ロース160ｇ

  3780円

• ご宴会は勿論。接待のお席や
  お誕生日のお祝いなど
  各種お祝いにも人気のすき焼きフルコース
  

上州牛サーロインすき焼き

• 厚めのカットでとろける食感♪
• すき焼きで
  お召し上がりいただくお肉は
  群馬の逸品！上州牛
  納得いただく味わいのために
  高級部位の霜降りリブロースを
  厚めにカット♪　
  
• 上州牛すき焼きは
  上州牛しゃぶしゃぶと並ぶ当店自慢の鍋料理。
  ご馳走鍋料理を
  楽しんでみてはいかがでしょうか？

• すき焼きが、
  今の形として食べられるようになったのは、
  昭和30年代頃。
  すき焼きの「すき」とは
  農具の鋤（すき）を示し
  この鋤を、鍋の代わりに使って、
  肉を焼いて食べたことから
  生まれたと言われています。
• すき焼きの誕生から、半世紀を経て
  今や、すき焼きは、
  憧れのすきやき専門店で頂くような
  ”日本の贅沢料理”であると同時に、
  家庭でも、お鍋一つで、
  家族みんなが楽しめる
  ポピュラーな料理となりました
• 日本のみならず、海外でも、
  坂本九さんの名曲
  “上を向いて歩こう”が“
  すき焼きーsukiyaki”という
  タイトルで大ヒット！したことから
  すき焼きが広く知られるように
  なったのです。
  
• 「すき焼き」の魅力は、
  何といってもその香ばしい香り♪
  口に入れた途端広がる
  ほんのりとした甘味と溶き卵のまろやかさ
• そして、一番の決め手は主役の牛肉。
  やはり上質なものほど
  サシが細かく肉は柔らかくジューシー。
  但し、本来の旨みを持つのは赤身です！
  サシと肉のバランスの良い牛肉だからこそ、
• 口の中にとろけるような食感と、
  上品な味を演出することが出来るのです。
  
• 舟木亭の上州牛は、
  高級部位の霜降りリブロース
  バランス整った肩ロースを贅沢に使用。
  さらに当店こだわりの新鮮野菜が、
  上州牛すきやきの
  美味しさを引き立てます。
• そんな上州牛すきやきのシメはおうどんで♪
  上州牛すき焼きの美味しさが
  たっぷりとしみこんだ
  上州名物のおうどんは絶品です。
  
• 当店で一年中お楽しみいただける
  上州牛すき焼き♪
  上州牛の贅沢な美味しさと
  旬のお野菜で、
  豊かな自然の恵みを
  堪能していただけます。
• 他では味わうことのできない
  贅沢な逸品、
  舟木亭の上州牛すき焼き。
  その味わいをぜひお楽しみください。
  

上州牛すき焼きの召し上がり方

上州牛すき焼き　舟木亭

上州牛すき焼きのお肉

• 上州牛すき焼きのお肉として、
  当店では群馬県の銘柄牛である
  上州牛を使用しています。
• これらの牛のなかでも'
  高級部位サーロインと並ぶ霜降りリブロース
  バランス整った肩ロースにこだわっており、
  きめ細やかな肉質が特徴です。
• 餌となるのは群馬県ならではの
  風土にあった独自配合をした
  和牛専用飼料です。
  
• 仔牛のときから、
  レチノール（ビタミンA）も用いて
  一頭一頭、毛艶の良い健康な
  「上州牛」に丹精込めて育てられます。
• 上州牛は、群馬の名産品です。
  30年以上前から東京などの
  大消費地で親しまれて来ました。
  高級な銘柄牛ということもあり、
  大都会の方で消費される方が
  多く、地元群馬県でも最近まで、
  草津温泉や伊香保温泉など、
  薬のいで湯を楽しみに
  訪れるお客様への
  おもてなし料理以外では、
  滅多にお目にかかれない
  贅沢品です。
• 当店では、JA群馬認定肥育農家の方々が、
  丹精込めて、育てた上州牛を使用しており、
  皆様に旨みに秀でた贅沢な鍋料理を
  ご提供させていただいております。
• 肥育技術と衛生管理技術も発達し、
  安心安全の 郷土の牛肉である
  「上州牛」本来の美味しさが
  お楽しみいただけます。
• 上州牛すき焼きで、
  上州牛リブロースの贅沢な味わいを
  ぜひお楽しみください。
  

上州牛すき焼きを彩る野菜

• 上州牛すき焼きを彩るのは、
  舟木亭が厳選した
  こだわりの野菜。
  白菜や春菊、水菜や長葱など、
  そのときにもっとも美味しい
  群馬のお野菜を
  選りすぐって
  上州牛すき焼きに使用します。
• 上州牛すき焼きの中で
  野菜本来の甘みがグッと引き立ち、
  どんどんお箸が進んでしまいます。
• さらにお野菜は牛肉との相性もぴったり。
  お野菜と牛肉を
  一緒に召し上がっていただくと
  一層美味しく召し上がれます。
• 上州牛すき焼きを彩るこだわりの野菜。
  上州牛と野菜のヘルシーな
  美味しさも是非お楽しみください。
  

上州麦豚・上州牛すき焼きセット

• 群馬で育った食材♪
  上州牛リブロース・上州麦豚ロース＆バラを
  ご堪能いただける人気のセットメニュー♪
• 大皿でのオードブル盛り合わせはご予約にて♪
• お一人様1500円♪

■肉・野菜・香の物・ご飯・お味噌汁

• 上州麦豚セットすき焼き
  2160円
• 上州牛リブロースセットすき焼き
  3500円
• 上州牛和牛セットすき焼き　　　
  4320円

• 大皿でのオードブル盛り合わせはご予約にて♪
• お一人様1500円♪

追　加　お肉と野菜

• 霜降り上州牛和牛　　　　 2160円
• 霜降り上州牛リブロース　 1950円
• 上州牛肩ロース　　 　　　1620円　　
• 赤身上州牛モモ　　　 　　1080円
• 上州麦豚　　　　　　　　 540円
• 季節の野菜　　　　　　　　870円
• とろろ飯　　　　　　　　　440円
• きしめん、うどん　　　　　440円
• ヨード卵　　　　　　　　　110円

上州牛の最高峰サーロインをすき焼きで。

上州牛サーロインすき焼き

6500円　要予約

• 厚めのカットでとろける食感♪

上州牛すき焼きでご宴会はいかがでしょうか　

300 x 200

上州牛すき焼き♪

上州牛の美味しさの秘訣はそのきめ細やかな霜降り♪

• 当店では上州牛の上質な旨みを
  ご堪能いただくために、
  はじめにお肉を焼かせていただきます。
  割り下に絡めて、
  サッと焼きあげますので、
  まずはそのやわらかさ
  ジューシーさをご堪能ください。
• 上州牛は旨みに秀でた肉質で、
  霜降りもきめ細やか。
  まずはその美しい霜降りからご覧ください。
  
• さらには、お肉の旨みの利いたお鍋に、
  シャキシャキとした群馬の野菜を
  お出汁と割り下で煮ていきながら、
  そのうえに再び上州牛を広げていきます。
• 上州牛ならではの上質な美味しさ。
  お箸が次々に進みます。

すき焼きに上州群馬の新鮮野菜

上州牛すき焼きは野菜の美味しさもお楽しみいただけます

• 野菜もこだわりの県内産をモットーに
  新鮮な旬の野菜をふんだんに用いた
  すき焼きはお肉の旨みが
  シャキシャキとした食感の野菜に
  滲みわたっていきます。
• 実際に召し上がったお客様からも、
  野菜に甘みがあって美味しいと
  ご好評をいただいている自信の食材。
• 地元の新鮮野菜ならではの甘みが
  引き立ち一層美味しく召し上がれます。

ぜひご賞味くださいませ。

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