2018.06.16
カテゴリ：おいしいお肉 ランチ
6月に群馬県で楽しむおいしい2つの和牛舟木亭
- 全国に様々ある
ブランド牛や有名和牛。
日本で有名なのは「松坂牛」や
「神戸牛」ですね。
その味わいは、とろけるような
甘さが売りの品種もあれば
赤身の肉質が売りのお肉、
バランス整った程よい品種と様々。
- この味わいに違いが出るのは、
与えられている飼料や水、
そして飼育されている場所の
空気や環境に由来されます。
- 日本国内で生産されている
国産牛のなかでも「ブランド」の名前を
背負っている品種は、24時間体制で
大切に管理され丁寧に育っております。
- 正に生き物であるブランド牛は
県や国からの厳しい検査を受けた
飼育場で育てられ、飲み水や飼料にも
決められた品種を与えられているパターンが
多いのです。
- そこまで心血注いで育てられた
おいしいお肉?。
特に「和牛」は海外でも「wagyu」と
称され特別な時に味わう高級食材と
なっております。
- 「ブランド」と付けられた
名前の素材はお肉に限らず
お野菜にも多くございます。
全国津々浦々で育てられている
日本のブランド素材は、今や
世界に誇れる「和食」を構成している
逸品ばかりです。
- その味わいは勿論。
上品で洗練された日本の技術を
お楽しみいただけます。
特に日本の和牛は味の違いが
顕著に表現される素材ではないでしょうか。
- そんなブランド素材。
その味わいが
この世に誕生するまでには、
様々な苦労が積み重なっているものです。
- ブランド認可を受けるまでの
歴史や足跡を事前に追ってみるのも
召し上がった時の喜びを盛り上げる
要素になるのではないでしょうか？
- 群馬県で「ブランド」として
認可されている牛肉で有名なのが
「上州牛」です。
そして群馬県和牛に
位置付けられているのが
「上州和牛」です。
- 共に、特別なシーンを彩る
華やかな味わいと綺麗な霜が
特徴的な高級食材です。
- おいしいお肉?はシンプルに
そのままにお楽しみ頂くのが1番です。
おすすめなのは「ステーキ料理」。
おいしい素材にサッと調味を加え
綺麗に焼き上げたステーキは
おいしい素材を楽しむのに
ぴったりなお料理です。
- そんなおいしいお肉?を
召し上がるシーンはやはり特別なお祝いや
記念日などが多いのではないでしょうか？
- 群馬県のブランド牛は、
標高差の大きい群馬県で、
一年をとおして様々な
気温のなかで強く育っております。
- 与えられる飼料は
群馬県の名産でもある
小麦が多く使用されており、
利根川水系の恵まれた水資源を
活かした綺麗な水も洗練されたお肉を
作り出す元になっております。
- 皆様の特別なお席を彩る
特別なお席に相応しい逸品となっております。
- その他、地元群馬県の素材を
活かしたお料理をコンセプトに
営業させていただいている
舟木亭では、
群馬県太田市にて生産されている
「上州かとう牛」（和牛）も
ご用意しております。
- 群馬県内の品評会で
毎年優秀賞・最優秀賞の候補に挙がる
歴史ある加藤牧場様で飼育されている
独自ブランド上州かとう牛は
正に地元で育った
群馬県太田市の和牛です。
- 群馬県のアクセス良好な
2店舗で皆様のご来店をお待ちしております。
舟木亭館林店では、
東武館林駅より1分に位置しており
ご宴会にも便利にお楽しみいただけます。
- 舟木亭太田店では、
太田桐生ＩＣより1分なので
群馬県旅行やお車を利用した
機会に便利にお使いいただけます。
- その他、誕生日のお祝いや
七五三のお祝いなど
お子様が主役のシーンにも
丁寧にご用意させていただきます。
上州群馬県の素材を活かした。
おもてなしステーキコース
夏限定上州群馬県のステーキコース
- 季節の前菜
- ご飯・お味噌汁
- 上州群馬のブランド牛
- 香の物
- 特製デザート
- お好きなドリンク付き
- 上州牛霜降ステーキ 150ｇ3500円（税抜）
群馬県太田市で育った高級和牛使用
- 上州かとう牛ステーキ150ｇ5500円（税抜）
