接待の食事会群馬県太田市個室で天然おいしいすっぽん鍋

  • 久しぶりにお会いする
    大切な方とのお食事会
    積もる話を丁寧に順を追って
    紐解き広げていく特別な接待の時間。
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  • 日本のビジネスシーンにおいて
    欠かせない大切な接待
    遠方から訪れていただける方や
    日頃からお世話になっている
    取引先の彼の方にも♪
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  • 普段はなかなかお目にかかれない
    特別な素材をご用意して
    豪華なお席を演出してみてはいかがでしょうか?

すべて天然物仕入れは四国、職人が釣り上げたすっぽんのみ

  • 皆様は「すっぽん鍋」を
    ご存知でしょうか?
    「すっぽん」は中国を起源としつつ
    日本では四国や関西地方など
    暖かな南エリアで生息しております。
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  • 似たような見た目をしていても
    亀と大きく異なるのが「甲羅の形状」
    通常の亀は石のように硬い甲羅で身体を守ります
    その点、「すっぽん」は
    皮膚に包まれたような柔らかい甲羅を持ちます。
    ほとんどの時間を水の中で活動するすっぽんは
    水中移動に適した身体
    岩陰や土にも擬態しやすく進化してきました。
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  • 「すっぽん」は主に雑食で様々なものを
    食べつつ気性も荒い為1日に多くの
    運動量を稼ぎます。
    そのため筋肉はしなやかで
    柔らかな身体に溜まった脂質も旨味の一つ。
    食用としては滋養強壮の食材として
    重宝され、カロリーは低くコラーゲンが豊富
    ビタミンなど栄養価も優れているので
    美容や健康に良い高級料理として
    SNSが発達した現代のフーディーに
    大人気な食材の1つとなっております。
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黄金色に輝くすっぽん鍋のスープが絶品

  • 当店ではご予約をいただいた当日の朝に
    丁寧に捌き仕込みを開始いたします。
    天然物にこだわった仕入れなので
    肉は柔らか空腹状態で寝かせているので
    余計な臭みも最小限に抑えられております。
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  • じっくりコトコト時間をかけて
    特製出汁を作る際には骨から取る出汁が
    黄金色の輝。
    一緒に仕上げるお野菜の甘みを
    楽しみつつ天然物すっぽん鍋でしか感じられない
    特別な味わいをゆったりと
    お楽しみいただけます。
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  • なおお好みに合わせて
    食前酒の「生き血」も赤ワインで割ったものを
    ご用意させて頂きます。
    ご予約の際にお伺いいたします。

接待お祝いには完全個室で

  • 大切な時間を過ごしたい1日
    プライベートな空間で楽しいお席を
    演出できるお座敷個室を
    ご用意させて頂きます。
    週末や祝日はお子様とのお祝い
    埋まってしまう事がございます。
    お早めのご予約をお待ちしております。

天然物すっぽん鍋おひとり様6600円3名様から承ります。

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HP:http://funakitei.com

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