群馬県のおいしい黒毛和牛で楽しむすき焼きランチ

日に日に暖かく春の陽気が嬉しい
3月のランチタイムには近隣のお客様や
県外の旅行会社の方々より様々な
お問い合わせを頂戴しております。
誠にありがとうございます。

大切なご家族や日頃よりお世話になっている
方々との特別なお時間に
群馬県で大切に育った黒毛和牛を
ご好評いただいております。
日頃よりお世話になっている
取引相手のお客様や一緒に
仕事へ取り組んでいる仲間との
コミュニケーションを図る機会
ビジネスシーンよりもフランクに
様々な話題を楽しむランチタイムには
少しだけ肩の力を抜いた話で盛り上がりたいですね♪
特別な方とのお食事会には
プライベートな完全個室を用意して♪
お料理も予約して、次の予定までの動線を
イメージしておけばスムーズに
素敵な時間を演出することができそう♪
皆様の特別なお食事シーンを演出できるよう
群馬県でしか楽しめない素材やお料理を
ご用意させて頂きます。
お気軽にお問い合わせください。

群馬県素材をふんだんに盛り込んだおいしい すき焼き

群馬県は標高差の大きな県
上毛三山に代表される地域は
冬になれば豪雪地帯
関東平野のスタートになる群馬県の玄関口
群馬県館林市では夏には記録的な猛暑となります。
そんな標高差を持つ群馬県は
強い北風が吹き込みそこから生まれる雲から
ミネラル豊富な雨が降り注ぎます
適度な乾燥と日照時間が長い場所に適した
穀物「麦」は群馬県のB級グルメとして
県民食を支えております。
代表的なのが「高崎パスタ」や
「お切り込み」「焼きまんじゅう」です。
おいしい小麦は家畜の飼料としても
幅広く活用されております。
ミネラル豊富で多くの生産量を誇る
群馬県の小麦を飼料として育つのが
上州牛と上州麦豚です。

群馬県を代表するブランド素材は
味わいの深さが違います。
細かい霜降りが降っている上州牛は
日が入ることでより柔らかく
お肉の間に入った霜降りが溶け出すので
香りも豊かに広がります。
群馬県を代表する銘柄豚である
上州麦豚
豚肉には独特な豚ならではの香りが存在します。
そんな豚の香りが与えられている麦と
肩を組むことで香ばしくも甘い芳醇な香りと
変わってまいります。
すき焼きに使用するお野菜も
群馬県の旬に適した素材
特製割り下が甘くとろけるお肉に絡み
お野菜の持つ水分がすき焼きを
食べ飽きないよう香りとコクを届けてくれます。

卒業式や入学式など春を彩るお祝いや
ビジネスシーンにも喜ばれること
間違いなしのおいしいすき焼きを
ぜひ舟木亭でお楽しみください。
ご予約お待ちしております。