しゃぶしゃぶすき焼き【舟木亭】群馬県/館林市/太田市/しゃぶしゃぶ/すき焼き/歓送迎会/上州牛/上州麦豚

１．牛肉はお好みの食べやすいサイズで♪
大きな版の方が迫力が付きます♪
お野菜は、ネギとこんにゃく・
椎茸・シメジ・エノキに春菊♪
春菊が苦手な方には水菜でも
さっぱりお楽しみいただけます♪
お豆腐は焼き豆腐の方が
崩れにくいので便利！
白菜もお忘れなく。

２．ネギは2センチほどの斜め切り、
白滝は結んであるものがあれば
食べやすいです♪
焼き豆腐は一人2つの分量が適量。
白菜は火が入ると
小さくなってしまうので
少しだけ大きめにカットがおすすめです。

３．鍋を温め、牛脂を広げます。

４．まずはおいしいお肉から♪
弱火に割り下を一周回し、
グツグツして来たらお肉をどうぞ♪
うっすら火が入ってきたら
ゆっくり、裏面にも♪

5．あつあつお肉も、
用意したおいしい卵に絡めれば
程よい温度のすき焼きに♪

6．まずは白滝を並べて♬
焼き豆腐で囲います♪

7．火の入りにくいネギから
椎茸・シメジ・エノキを空いた
スペースへ並べます♪

８．最後に白菜でふたをすることで
ゆっくり火が入りグツグツ
ゆっくり煮えてまいります。

9．白菜の上へ広げた牛肉や豚肉を
敷き詰めることで、おいしい旨みが
お野菜にも滲みてまいります。

１０．全体的に沈んできましたら、
お肉と白菜を裏返して
中を開くと食べごろ(^^♪

１１．ごゆっくりお楽しみください♪