群馬県　夏　おいしい肉

夏の眩しい思い出に群馬のすき焼きをプラス♪　舟木亭

群馬県の暑い夏だからこそ
召し上がっていただきたいのが、
群馬県で育ったおいしいブランド牛を
存分にお楽しみいただける料理
「上州牛すき焼き」です。
群馬の高原で大切に育てられた上州牛には
健康や美容にも大切な「タンパク質」
「ミネラル源」がたくさんつまっております。
上州牛は、じっくり焼き上げた
ローストビーフなどで食べても、
もちろん美味しいのですが、
すき焼きでサッと火を入れることで
旨みが逃げることなく
そのスタミナと美味しさが一層引き立ちます。

上州牛すき焼き

上州牛すき焼きでご用意させていただく
リブロースや肩ロースのお肉に刻まれる、
細かい霜が逃げないよう、
さっと特製割り下と絡めることで
芳醇な旨みをお楽しみいただけます。
上州牛すき焼きと一緒にご用意させていただく
「ヨード卵光」の卵も良質なタンパク源、
ビタミンミネラルが豊富で
栄養バランスもバッチリ♪
上州牛すき焼きならではの
旨みを楽しみながら、
夏バテ予防にも効果を発揮します。
さらに舟木亭のすき焼きでは、
野菜の美味しさもお楽しみいただけます。
野菜は、群馬県産をメインにした盛り合わせ。
旬の野菜を用いたすき焼きで、
シャキシャキとした
みずみずしい食感が楽しめます。

上州牛の旨みが新鮮なお野菜と絡み
両方をおいしく楽しめるのも
すき焼きの魅力の一つ♪
舟木亭特製の割り下との相性も
抜群のすき焼き。
ぜひご賞味ください

〆の雑炊・〆の麺

もうひとつ、上州牛すき焼きの
最後の楽しみは雑炊や麺
すき焼きをした後の、
旨みがたっぷりと出た割り下で〆にします。
割り下には上州牛の旨みが
ぎゅっとつまって、
上州牛すき焼きの最後を
飾るのにぴったり。
上州牛の美味しさを、
余すことなく楽しんでいただけます。
夏バテ予防にはやはりおいしいお肉！
夏ならではの特別なお料理。
夏の季節に欠かせないスタミナ
ミネラル・ビタミンを余すことなく、
楽しめる上州牛すき焼きをゆっくりとご堪能ください。