おもてなし
おもてなし
- 日本人には和文化特有の
「おもてなしの精神」が整っていると
海外メディアや国内でも
扱われるようになって参りました。
我々日本人も普段の生活の中では
特に意識していないおもてなし。
そんなおもてなしについての
語源や意味を皆様はご存知でしょうか？
おもてなしの意味
- おもてなしは、遥か昔の平安時代や
室町時代に流行った
茶の湯の時代に発祥致しました。
言葉の通りに「お客様をもてなす」や
「大切な人への気遣い・心配り」をする
茶の湯ならではな心の築かれた
日本の文化といえます。
「もてなす」の語源は
「ものを持って成し遂げる」
から来ており、
お客様に応対する待遇・態度のこと。
そんな「もてなし」に丁寧語の「お」を
付けた言葉が「おもてなし」となります。
表裏無し
- おもてなしと言う言葉が生まれた
漢字をご存知でしょうか？
裏表のない丁寧な心で
お客様を迎えるという意味を表しております。
これもまた日本の和を感じる
情緒豊かな表現と言えますね。
- この二つが主に「おもてなし」に
関する語源の2つとなります。
日本の誇る文化「おもてなし」
- では、実際の行動として考えた時、
おもてなしとはどういった事？と
聞かれて即答することが
出来るでしょうか？
外国にもホテルやレストラン、
伝統的な舞踊やおいしい料理がある中で
親切心を感じることはあると思います。
海外の文化と比べると
日本の「おもてなし」とは？
- 日本で育った方たちは、
見返りを求めようとしないことが
根本に育まれているようです。
分かり易いのは、
日本にはないチップ制。
外国ではサービスをしてくれた
従業員へ心付けとして
文化になっている国が多くありますね。
日本ではコンビニや
カフェ、ホテルにおいても
見返りなく同じように整った
サービスを提供してくれます。
和の文化では、できる限り
見返りを求めず相手を敬い
丁寧に対応することが
茶の湯の時代から
育てられてまいりました。
商売に限らず、今日の
日常生活におかれましても
我々日本人に根付いている
おもてなし文化が
日本の美として注目されております。
おもてなし料理
- 大切なお客様や特別な
関係を愛しいと思える人にこそ、
心を込めて贈りたい「おもてなし」。
そんなおもてなしの精神を
どういった場面で相手へ
お伝えしているでしょうか。
仕事でお世話になった方への
感謝のお席、定期的に会う方を
もてなす接待のお席、
誕生日や記念日のお祝いなどの
お席にも発揮されるおもてなし。
そんなお席には相手への
気持ちが伝わるプレゼントや
おいしいお料理が人気。
- しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭でも、
群馬の素材を活かした
お料理をご用意しております。
群馬の特別な素材「上州牛」や「上州麦豚」は
群馬の観光スポットとして、
癒しの温泉地である、
草津温泉や伊香保温泉、四万温泉などで
実際に大切なお客様への
おもてなし料理として
振る舞われております。
- そんな群馬の優れたブランド素材を
より多くの方へお届けできるよう、
群馬県内のアクセス良好な
舟木亭館林店
舟木亭太田店にて
心を込めておもてなし料理を
ご用意させていただいております。
是非、大切な方とご一緒にご来店ください。
お待ちしております。
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