2023.07.07
カテゴリ：おいしいランチ 太田
高級ステーキランチを個室でお祝いお食い初め太田市舟木亭
- 梅雨はどこへ行ってしまったのか…
2023年の夏は例年よりも暑くなる予感が
隠しきれない温度となっております
群馬県太田市
ジメジメとした雨の7月も年を追うごとに
短くなってきているように感じられます
7月に付きものなのが「体力減退」
夏の始まりを感じさせる「夏バテ」
こんな季節にこそ食生活から
意識を変えていきたいものですね
- 梅雨の湿度が高い暑さから
夏のうだるような暑さへ変化していく
このタイミングには
冷たくあっさりとしたグルメが人気
- 汗をかく事もなく爽やかな気持ちにしてくれます♪
冷たいグルメがこんなにおいしいのも
日本の夏ならでは
ただ身体が麺類やアイスに慣れてしまうと…
基礎代謝が狂い体温は上がらず
胃腸は弱る…俗にいう
「夏バテ」になってしまいます。
- 暑い夏にこそ楽しみたいグルメと
合わせて是非お楽しみ頂きたいのが
群馬県太田市で育った
ブランド牛のおいしいステーキ
素材の味わいそのままに
厚切りのお肉を熱々の鉄板で楽しむ
栄養満点なメニューステーキ
舟木亭でも
おいしいステーキを
皆様揃って楽しめるメニューにして
ご用意させて頂きます
地元太田市で育ったおいしい高級ステーキ
- 舟木亭は群馬県の優れた素材を
コンセプトに上州牛や上州麦豚
上州かとう牛をメインにご用意しております
- 今年で15年目となる
舟木亭館林店と
11年目を迎えた
舟木亭太田店では、
暑い夏に効果抜群な健康的で
おいしい高級ステーキを
ご用意させて頂いております
- まずおすすめしたいのが
群馬県を代表するブランド牛
上州牛
上州牛ステーキ
- 群馬県から認定を受けた
専門畜産業者にしか育てることが
許されない群馬県を背負った
ブランド牛が上州牛です
- 徹底的に管理された清潔な牛舎と
県より指定された専用飼料を食べて
ゆったりと育ちます
ここで上州牛の生まれた
ルーツをご紹介致します
古い昔から今でも人気のある
群馬県の観光地といえば
「草津温泉」や「伊香保温泉」などの
温泉街ですね♪
- 全国的にも有名な温泉地へ
県外から訪れて頂いたお客様を迎え
おもてなしするために
開発された地元でしか楽しめない
おいしいお肉が
上州牛だと言われております。
- 流通網が確立され
県外への輸送もスムーズに行われる
現代ではその人気は県内にとどまらず
東京都内の高級レストランや
ホテルでもメインを飾る素材として
多くの方に親しまれております
- 群馬県を代表するお肉として
忘れてはならないのがもう1つございます
それが、上州和牛です
上州かとう牛ステーキ
- 日本の作りだした
牛肉の最高級品
黒毛和牛
- 群馬県の環境で育まれ
熟練の技術を持つ牧場主様が手がけた
黒毛和牛が
上州和牛です
- 上州牛同様厳しい検査と
長年の経験がないと育てることの出来ない
素材が上州和牛です
より精密に洗練された味わいを
追い求め研究し生産へ漕ぎ着ける牧場様は
全国でも限られてまいります
- 大きな違いとして
上州牛が交雑牛と呼ばれる
掛け合わせに対して
上州和牛は和牛同士の
掛け合わせなのが違い
- その中でも舟木亭が拘って
仕入れている黒毛和牛がございます
- それが「上州かとう牛」です
群馬県太田市の新田町に構える
株式会社加藤牧場様は
常時10000頭の
ブランド牛を管理しており
群馬県でも最大頭数を飼育販売しております
- 加藤牧場様は群馬県で
最高級和牛と言われる上州和牛を
多く育てているにもかかわらず
特に良質な子牛を選別し
拘って育てたブランドがございます
その黒毛和牛が
上州かとう牛です
- 多くの場合、メーカーや県などの
団体がブランド牛の飼料配合率を決定します
その土地ならではの様々な穀物や
ミネラル豊富な水を選定し
ブランド牛へ成長するに相応しい
上質な飼料を決定するのです
- そういった過程で生産される
市販の飼料を買い求める牧場様が多い中で
加藤牧場様は独自の経験を活かし
穀物や栄養素を独自にブレンド
加藤牧場で育つ牛しか食べることのできない
専用飼料を作りました
飼料の一部にはサントリーの
プレミアムウイスキー
「白州」を作る際に使用された
白州モロミをブレンドしております
- そんな専用飼料を食べ
独自の管理方法で丁寧に育つ
黒毛和牛だけが
「上州かとう牛」と呼ぶことが許されます
- 他の黒毛和牛との違いは肉質と色味
お肉のとろける「融点が低い点」が挙げられます
- 肉質は非常にやわらか
色味は薄いピンク色で
濃い赤のイメージが強い
黒毛和牛にはない色味
融点とは脂の溶ける温度のこと
少し温めたお鍋でもサラッと脂が
溶けていく様子は口に入っても
同じくやわらかで火力によって消されてしまう
脂の甘くも香ばしい香りが舌の上に残ります
サラッとした脂と柔らかいお肉が
満面の笑顔を作ります♪
- 特別な飼料と環境で大切に育つ
黒毛和牛はお祝いにこそ
楽しんでいただきたい素材
お宮参りやお食い初め
デートすき焼きやステーキランチにも
ご好評いただいております♪
舟木亭ステーキメニュー(ランチ)
- ご飯-お味噌汁-お漬物付き
ランチタイムにはお飲み物を
サービスさせていただいております。 - 上州牛赤身ステーキ100g 1500円
- 上州牛霜降ステーキ100g 2000円
- 上州かとう牛霜降ステーキ100g 3000円
舟木亭ステーキメニュー(ディナー)
- ご飯-お味噌汁-お漬物付き
- 上州牛赤身ステーキ150g 3000円
- 上州牛霜降ステーキ150g 4500円
- 上州かとう牛霜降ステーキ150g 6000円
お食い初めセットはご予約にて
- お赤飯&酢の物＆煮物&お吸い物(2700円)
北関東自動車道太田桐生ICから1分舟木亭太田店
- 高速道路からもアクセス良好な
舟木亭太田店では
高級ステーキを楽しむシーンにも
ご来店いただいております♪
- 広々としたテーブル席はもちろん
奥には最大19名様までおかけいただける
お座敷席もご用意しております。
- 主に接待やお宮参り
両家顔合わせのお食事会
お食い初め
七五三のお祝いなど小さなお子様と楽しむシーンには
8名様での完全個室が人気となっております
- 週末を中心に人気のお席となります
どうぞお早めのご予約を
お待ちしております♪
東武館林駅より徒歩1分舟木亭館林店
- 舟木亭館林店では
20名様以上のご予約(ディナータイム)
6名様以上でのご予約(ランチタイム)で
貸切営業も承りますので
お気軽にお問い合わせください
- 皆様の特別なシーンを
鮮やかに彩る地元群馬県素材を
ご用意して真心込めてお手伝いさせて頂きます
お気軽にお問い合わせください
- 群馬県の玄関口。
東武館林駅より1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭館林店
TEL:0276-75-7995
- 群馬県旅行に便利な
北関東自動車道
太田桐生ICより1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭太田店
TEL:0276-25-5355
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