上州麦豚ひれかつサンド

人気の上州麦豚をより身近にお楽しみ頂ける新メニューをご用意致しました。舟木亭

昔懐かしい喫茶店や
とんかつ屋さんで提供されてきた
「ひれかつサンドイッチ」。
舟木亭でも、日頃より
上州麦豚ひれかつ弁当を
ご好評いただいており、
この度新メニューとして
ご用意させていただきました。
そんなおもてなし弁当に工夫を加え、
よりお持ち帰りに便利で
上州麦豚のおいしさを
お楽しみ頂ける商品となっております。
舟木亭の
「上州麦豚ひれかつサンドイッチ」は
「おもてなし弁当」同様に
群馬県の銘柄豚上州麦豚を
使用しております。
『舟木亭太田店』のひれかつサンドは、
上州麦豚ひれかつ?、厚切りパン、
特製ブレンドソース全てが
主役と考えております。
3つの素材が、3味1体の
おいしさをお楽しみいただけるように
1つ1つの素材を丁寧に
ご用意させていただいております。

上州麦豚ひれかつサンドを
召し上がる時、
まず最初に触れるのが『パン』。
１番美味しい1口目、
最初の食感はやっぱり『パン』。
それだけにパン本来の味や旨みが、
上州麦豚や特製ブレンドソースを
邪魔しないよう
選ばれた素材を使用しております。
1切れの大きさは、
手作りを感じられる
食べ応えのあるカット。
小さなお子様からお年を召した方々まで
どなた様にも群馬県上州麦豚の
香り豊かなおいしいお肉を
感じられるようにカットしております。

やはりおいしいひれかつサンドを
決めるのはおいしいお肉。
「群馬県を訪れた際には
豚肉を食べなければ来た意味がない。」
とまで言われるほど
畜産が盛んな県が群馬県です。
そんな群馬県の銘柄豚
上州麦豚を育てる畜産業者の方々は
群馬県より認定を受けた
特別な環境と技術を持った
熟練の方々です。

おいしい上州麦豚を作るために
それぞれのこだわりを持って
銘柄豚を丁寧に育てております。
上州麦豚は広大な飼育環境で
ゆったりと育ち、
群馬県の麦を主とした
穀物飼料を食べて育っております。
群馬県の自然が育んだ
おいしい上州麦豚を、
「おいしいとんかつ」に
作り上げるのは熟練の調理師。
長年培ってきた技術で筋を挽き
肉たたきで繊維をほぐし
やわらかく広げていきます。
全ての工程は手作りで作られる
「上州麦豚ひれかつサンド」。
大切なお客様へのプレゼントには
ぴったりな高級素材の活きた商品です。

舟木亭太田店では現在、
3種類のソースをブレンドしてご用意しております。
舟木亭特製ランチで人気の
「上州牛ハンバーグステーキ」などに
仕込むデミグラスソースを
再度「上州麦豚ひれかつサンド」に
マッチするようブレンドしなおします。
そこに思考を凝らした
組み合わせでじっくり合わせた
「上州麦豚ひれかつサンド」専用ソースは
さっぱりとした中にも
お肉の旨みを消さない
上品な仕上がりとなっております。
このオリジナルソースが
上州麦豚と一緒に挟まれる
新鮮なキャベツとマッチすることで
シャキシャキとした歯ごたえと共に
おいしい「上州麦豚ひれかつサンド」が
完成するのです。
上州麦豚ひれかつサンド　1180円