群馬県おいしいお肉
- 毎日の食生活に
欠かすことのできない
おいしいお肉。
お子様からお父さん・お母さん、
おじいちゃんやおばあちゃんまで
みんなが大好きなおいしいお肉。 - おいしいお肉は
赤身から霜降りなど種類も様々♪
調理法のバリエーションも豊か♪
とにかく飽きることが無く
老若男女様々な方で楽しめるのが
嬉しいポイント。
- おいしいお肉は
私たちの身体も心も
元気にしてくれる栄養満点な食材♪ - そんなおいしいお肉を
より楽しめるよう
調理法を工夫して
様々な部位を楽しんでみては
いかがでしょうか?
- 舟木亭では群馬県の
特別な黒毛和牛はもちろん♪
銘柄豚上州麦豚。
群馬県で育った麦風鶏も
ご用意しております。
- 群馬県の特別な素材をメインにした
舟木亭ではおいしいお肉を
ご用意して皆様のお食事会を彩る
お手伝いをさせて頂きます。
- 群馬県の特別な
おいしいお肉?を揃えて
今夜のお食事会を彩ってみては
いかがでしょうか?
群馬県のおいしいお肉♪
- おいしいお肉?と1口に言っても、
その種類は様々。
毎日の食卓に並ぶ、
親しみのあるお肉と言えば
牛肉・豚肉・鶏肉ですね。 - スーパーでもこれらの肉の
様々な部位が売られており、
バリエーション豊かな
お料理が楽しめますね。
地域によっては「ぼたん肉」(猪肉)
「さくら肉」(馬肉)
「もみじ肉」(鹿肉)などを
食す習慣のあるところもあります。
ステーキ
- みんなが大好きなおいしいお肉料理
それがステーキです。
実はこのステーキ。
焼き方に合わせた肉の選択や
筋切りなど下味の調味の具合が
味に大きく影響する料理。 - おいしいステーキを提供するために、
牛肉の場合、数日間~数週間、
低温下で組織中の酵素により
熟成したり、上州かとう牛など
高級な肉を使用したりと
細やかなこだわりの仕込みが
なされております。 - 上質なステーキの魅力は
やわらかでジューシーな
肉汁の旨味とその満足感! - カットステーキなら
お箸で気軽に頂けます。
恋人、ご家族、ご友人同士で
おいしいステーキを楽しめば、
サラダやご飯との相性も良いので
自然と健康管理へ繋がりそう♪ - ご家庭のメニューとしてはもちろん。
最近ではおいしいステーキ店も
数多く登場しております。
本格ステーキ皿で豪快に
アツアツ♪のステーキを
楽しんでみませんか?
しゃぶしゃぶ
- おいしいお肉をヘルシーに
味わうことができるお料理が、
このしゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶの原型となるものは、
その昔中国にあったと言います。 - 「しゃぶしゃぶ」という
ユニークなネーミングは、
日本に取り入れられた際、
タライの中で
おしぼりをすすぐ様子に
似ていることから
付けられたそう。
- 余計な脂分がお湯の中で
灰汁となって消えるのが
しゃぶしゃぶの魅力♪
- 新鮮野菜も一緒に味わえば、
栄養バランスも整い、
お肉だけでは飽きてしまう
女性の方でもお箸がどんどん進みそう♪
胡麻だれ、ぽん酢、お好みのタレで
是非お楽しみください。
しゃぶしゃぶ
上州かとう牛
舟木亭の上州牛しゃぶしゃぶ
↑リンクへ飛びます♪
すき焼き
- お肉や野菜を“割り下”で
煮込んだり、焼いたり♪
地方によって異なる食べ方も
魅力の1つであるすき焼き。
すき焼きには関東風・関西風が
あるとよく言われていますね。 - すき焼きの原型となるものは、
古くは江戸時代から
誕生していたと言われています。
明治天皇が牛鍋を
お召し上がりになったことが
新聞で世に知られると、
栄養満点、スタミナ抜群の
すき焼きは、あっという間に
人気の鍋料理となったのです。 - すき焼きが食卓に登場すれば、
みんなの「おいしい!」が
聞こえてくる今でも変わらない
日本のご馳走メニューですよね。
すき焼きの魅力は、
たっぷりと付けて食べる
溶き卵にもあります。 - 実はこの溶き卵、煮込んだお肉や
野菜が熱すぎて火傷しないように
付けて食べることにしたんだとか!
今でも溶き卵は
おいしいすき焼きに
欠かせない存在になっていますね。
すき焼き
デートすき焼き
舟木亭の上州牛すき焼き
↑リンクへ飛びます♪
おいしい肉料理レシピ
- おいしいお肉を楽しむなら、
様々なお肉料理レシピを
チェックしておきたいもの。
焼いても良し、煮ても良し、
揚げても良しのおいしいお肉?。 - 毎日の食卓メニューとしては
もちろん♪お弁当のおかずとしても
ご自宅でのパーティー料理としても
おいしいお肉は
大活躍してくれますね。 - 牛肉、豚肉、鶏肉など、
お肉の種類も様々なので、
お肉料理は
飽きることがなさそう。 - 栄養満点な群馬県のお肉料理で
ご家族様との「おいしい」笑顔
広がるお食事会を
お楽しみください♪
上州群馬県のおいしいお肉
- 夏の厳しい暑さや
冬の空っ風のイメージが強い
上州群馬県。
豊富な水資源を有する群馬県は
土地の約8割を山地が占めるという
緑豊かな大地でもあります。
山と川、その両方を抱く
大自然がもたらすおいしい
上州のお肉をご紹介します。
- 牛肉群馬県の北部に連なる、
緑豊かな上毛三山。
そこは畜産業の盛んな地域。
雄大な自然に囲まれ、
牛たちはストレスを感じることなく
のびのびと暮らしています。 - おいしい水と空気は
牛たちが育つ上で
欠かすことのできない存在。
さらに山地ならではの
昼夜の寒暖差が、
牛たちの体重を
ゆっくりと増加させ、
キメ細やかな肉質に仕上げます。 - 牛たちの糞は肥料となり、
また大地の植物を育てる。
自然のサイクルの中で育った
安心・安全のおいしい牛肉が
上州群馬県にはあります。
上州牛/上州かとう牛
豚肉
- もう1つ群馬県と
切り離すことのできない
お肉があります。
それが群馬県名産の
おいしい小麦を
たっぷり食べて育った
群馬県豚のお肉。 - 今や全国各地に風味豊かな
銘柄豚が存在しますが、
上州群馬県の豚肉は古くから
大消費地の東京でも
おいしいと評判でした。 - 古くから養豚業も大変盛んで、
豚肉は上州の食文化に
欠かせない存在と
なってきた歴史がございます。
懐かしの豚肉のコロッケや
メンチカツ、豚の角煮はもちろん。
上州群馬県ならでは
豚カツも大変美味。
- 豚肉には、群馬県の大地と
自然の香りが息づいています。
上州麦豚
上州群馬の「おいしい」を満載 舟木亭お料理のご案内
群馬県の「おいしい」が溢れる大皿料理
- みんなが集まる席にぴったり。
大皿料理とは30cmを超える
大皿に刺身や上州牛ローストビーフ、
上州麦豚やわらか炙り焼、
新鮮野菜のサラダに
どじょうの唐揚げや
舞茸の天ぷらまでが
豪快に盛り合わされたお料理こと。
群馬県の山や川から
もたらされる旬の恵み。 - 大皿から溢れんばかりの
「おいしい素材」が、
お席を華やかに彩ります。
上州群馬県の宴席にも
欠かせないこの大皿料理。
大皿料理を囲んで、
上州群馬県の「おいしい素材」を肴に
酒を飲み交わす―。
300 x 200 - 大皿料理には人と人とを
つないでくれる魅力に溢れた
お料理ではないでしょうか?
家族でお祝い オードブル
こだわりの逸品 「おいしい」鍋料理
- 舟木亭では、
厳選された素材を用いた
こだわりの鍋料理をご用意。
貴重な天然物すっぽん鍋が
贅沢にお楽しみいただける
「天然物すっぽん鍋」
高級「上州牛しゃぶしゃぶ」と、
「上州牛すき焼き」。 - 旬の鯛を使用した
「桜鯛しゃぶしゃぶ」、
近海物あんこうをご堪能いただける
「近海物あんこう鍋」と、
いずれも他ではなかなか
お目にかかることのできないお鍋です。
楽しいお食事会から
改まったお席まで、
舟木亭自慢の鍋料理を
様々な場面にお楽しみください。
旬の「おいしい」が並ぶ上州風会席料理
- 上州風会席料理では、
旬の「おいしい」味覚を揃えた
こだわりの会席料理を
ご用意しております。
- 前菜から食事、デザートまで、
厳選された素材を手間暇かけて
仕込んだこだわりの逸品。
上州群馬県の上州牛を
じっくり焼き上げた
上州牛ローストビーフはもちろん、
夏はどじょうの唐揚げ、
秋は鴨のローストなど、
その季節ならではの味覚もご用意。
- ご宴会やご接待はもちろん、
記念日のお祝いやお食事会にも
ごゆっくりとお楽しみいただけます。 - 舟木亭自慢の会席料理で
旬の「おいしい素材」を
ゆったりとお楽しみ下さい。
大自然が育む味 上州料理いろいろ
- 上州風会席料理舟木亭では他にも、
大自然が育む「おいしい」を
皆様にお楽しみ頂いております。 - 上州人たちに愛される「うどん」。
上州群馬県の温泉地を訪れる
お客様へのおもてなし料理として
選ばれてきた上州牛しゃぶしゃぶ
上州牛すき焼きなどの鍋料理。 - ハレの日を彩る
上州群馬のおいしいお酒。
山・川の幸が豊富に手に入る
上州群馬県だからこそできる、
和気あいあいと
みんなで楽しむ豪快な食し方。
そこには古くから受け継がれる、
義理人情に厚い上州人気質も
垣間見えそうです。
上州群馬の「おいしい」を皆様に舟木亭各店舗のご案内
- 舟木亭は、
現在群馬県館林市と群馬県太田市の
2店舗にて営業させて頂いております。
上州群馬県の大自然が
育んだ「おいしい素材」を
是非大切な方と共に
お楽しみ頂きたいと思います。 - 舟木亭館林店には
掘り座敷をご用意。
舟木亭太田店では
お座敷個室も
ご用意させて頂いております。
広いテーブル席は
和気藹々と楽しめる
広いお席となっております♪ - ご宴会や接待はもちろん、
記念日のお祝いやお子様との
お食い初めにも
群馬県の高級素材を楽しめる
舟木亭で思い出に残る
素敵なお食事会をお楽しみください。
舟木亭館林店
舟木亭太田店
お気軽にお問い合わせください♪
- 群馬県の玄関口。
東武館林駅より1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭館林店
TEL:0276-75-7995
- 群馬県旅行に便利な
北関東自動車道
太田桐生ICより1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭太田店
TEL:0276-25-5355
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