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上州麦豚

上州の麦育ち 上州麦豚

  • 大麦、ライ麦を多く含んだ飼料で育ちました。
    旨みの詰め込まれた上州麦豚の脂身は白色が強く、さっぱりとした味わいの豚肉です。

上州銘柄豚とは安心して召し上がれる豚肉の総称

  • 上州銘柄豚は、JAの契約農家が高品質豚を育てるための飼育管理、
    衛生マニュアルを厳守し、指定の配合飼料等により育てされた、
    安心して召し上がれる豚肉。上州銘柄豚とはその総称です。

しゃぶしゃぶで味わう上州麦豚

館林舟木亭上州麦豚♪
  • シンプルな調理法のしゃぶしゃぶだからこそ上質なお肉を用意して楽しみたいもの。
  • サッとお湯にくぐらせたお肉は、お口の中でほんのり甘くジューシーな食感とさっぱりとしたやわらかな旨みを広げてくれます。

館林駅前の舟木亭こだわりの豚しゃぶしゃぶ

  • なかでも当店の豚しゃぶしゃぶに使用するのは
    群馬県で高品質豚を育てるための飼育,衛生管理マニュアルを徹底して生まれる上州銘柄豚の上州麦豚です。
  • その肉質は艶やかなピンク色でほんのり甘くやわらか、ジューシー♪
    旨みに秀いで、大切な方に召し上がっていただきたいおもてなしにもおすすめの逸品です。
    上州麦豚は艶やかなピンク色が特徴でさっぱりと上品な味わいを演出してくれます。   群馬しゃぶしゃぶデート

群馬の大地ですくすくと育った上州麦豚

  • 群馬県は昔から優良な麦生産地として知られており、
    庭先飼育の頃から麦類を含んだ餌を食べて育つ群馬の豚肉のおいしさは評判でした。
  • 上州麦豚は限定的に群馬県で育成されていますが、それぞれに手間暇かけて育て上げられます。
  • そのため艶やかでやわらかい上質な肉質が特徴。さっぱりとして抜群に美味しいと首都圏をはじめ全国各地で高い評価を得ている自信の食材です。

上州麦豚が育つ環境

  • 当店のしゃぶしゃぶに使用する上州麦豚は、徹底的に管理された環境の中で育っています。上質な上州麦豚の成育に欠かせないのは、群馬の澄んだ水と空気。上州麦豚の餌となる新鮮な大麦やライ麦。さらに徹底した衛生マニュアルが、艶やかな肉質の体に仕上げていきます。
  • 最も大切なことは、雄大な自然の中で育つ美味しい麦を食べてストレスなく育っているということでしょう。それが豚肉の美味しさにも生きてくるのです。

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