上州風会席料理

群馬県の素材を活かしたお料理で皆様の満足を目指します♪舟木亭

会席料理

丁寧に盛り合わせた彩り豊かな会席料理をご用意致します♪舟木亭

  • 会席料理とは、宴席でのおいしいお料理の事。
  • つまり、お酒を楽しむ席で召し上がるのが会席料理です。
    <会席料理・懐石料理>
  • この違いを皆様はご存知でしょうか。
  • 懐石料理といえばお茶の席でのお料理のことで、
  • 会席料理とは全く違った意味を持ちます。
  • 会席とは古来、俳諧や連歌を意味する言葉で、
    その席でのお料理として、
  • 会席料理が考え出されたのです。
  • 鎌倉時代や室町時代に
    一世を風靡した遊びであった連歌や俳諧。
  • そんな当時としては楽しい場を
    より華やかにするお料理だったのですね。
    会席料理の基本は
    一汁三菜(吸い物・刺身・煮物)。
    会席料理では、コース形式に
    料理が一品ずつ出されます。
    会席料理の献立としては、
    前菜、吸い物、刺身、焼き物、
    煮物、揚げ物、酢の物、
    食事(御飯・味噌汁・漬物)、
    デザート
    という形が一般的。
  • その組み合わせに
    その土地ならではの特色・工夫
    などが盛り込まれ、
    会席料理をさらに
    魅力的なものにしています。
    皆様の大切なお食事のシーンを丁寧にご用意致します♪

上州風会席料理の魅力

様々なお料理を1品ずつ楽しめるのが魅力(^^♪

  • 会席料理はその土地独特の
    味わいを感じるお料理。
  • 群馬県を囲む山や川からの
    恵みがふんだんに盛り込まれているのが
    上州風会席料理の魅力。
  • 群馬県にある温泉地の
    おもてなし料理として代表される
    上州牛や上州麦豚を使ったお料理。
  • 群馬県の風土が生んだ自然の恵みを、
    少しずつゆっくりと味わうことができる。

上州風会席。

綺麗な自然が広がる群馬県♪

  • 上毛三山が綺麗に映える
    青空を思い浮かべながら、
    上州風会席料理をごゆっくりとご堪能ください。

舟木亭の会席料理

群馬県の魅力を1品ずつ詰め込みました♪

  • しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭でも
    様々な会席料理をご用意して
    皆様をお待ちしております。
  • 会席料理の内容も2種類に
    分かれており上州の味覚を
    存分に楽しめるコース料理にして
    ご用意しております。
  • さまざまな群馬県の味覚を楽しめる
    上州風会席は、接待や宴会を始め
    様々なお席でお楽しみいただけます。
  • 上州牛のステーキや炙り、
    上州麦豚やわらか炙り焼きも人気の逸品。
    ごゆっくりとお過ごしください♪
  • その他、当店人気のお料理も
    ご用意しております。
  • 上州・群馬県の素材を活かした
    しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭のお料理で、
    みなさまもごゆっくりとお食事をお楽しみください。
    お気軽にお問合せください♪舟木亭
    a:52 t:2 y:0