あんこう鍋

近海物あんこう鍋 

一度は食べてみたい!

冬の味覚あんこう鍋。

上品で深い味わい♪近海物あんこう鍋上州群馬・舟木亭

  • 舟木亭では鮟鱇(あんこう)が解禁となる  
    11月~3月の期間限定で
    ご予約を承っております。

ご宴会に最高級あんこう鍋を味わう

近海物あんこう鍋とは?

海のフォアグラと称されるあん肝 上州群馬・舟木亭♪

  • 新年会の行われる
    季節ならではのお料理。
    それが、あんこう鍋です。
    一度は味わいたい
    冬の味覚と賞される、
    近海物のあんこう。
    当店では日本近海で
    水揚げされるいわゆる
    国産である近海物あんこうを
    ご予約にて、皆さまに
    ご提供させていただいております。

あんこう鍋新年会

  • 丁寧に調理された身は、
    淡泊で上品な味わい。
    海のフォアグラと称される
    あん肝は裏ごしして
    味噌仕立てで仕上げますので、
    まさにお口に入れた途端
    濃厚な旨みを広げます。
    青森県産季節限定あんこう鍋♪ 舟木亭
  • あんこう鍋のスープを吸って
    シャキシャキ野菜も
    一層美味しくなるのです。
    最後は卵雑炊で、あんこうの旨みを
    余すことなく堪能していただけます。
    ご宴会でお客様からお楽しみいただいている、
    舟木亭のあんこう鍋。
    普段お目にかかれない
    最高級の味わいを、
    新年会にぜひいかがでしょうか。

冬の味覚と呼ばれるあんこう。

  • 春に産卵期を迎える
    あんこうは冬の間に
    栄養を蓄えています。
    そのため、体全体に
    脂がたっぷりとのって
    冬の冷たい海水が、
    あんこうの身をキュッと
    引き締めてくれます。
  • これこそ、冬のあんこうがおいしい理由♪
    ご予約にて丁寧にご用意させていただきます♪舟木亭

豊富なエサに恵まれて育つ

近海物のあんこう

  • 身がプリップリで
    たっぷり太った
    近海物のあんこうを
    ご予約当日に仕入れて
    一鍋で仕上げます。
  • 日本沿岸の黒潮と
    親潮が交わる海域で
    幅広く獲れるあんこうですが、
    中でも近海物として
    水揚げされたものは
    上物とされています。
    お祝いのお席にもきっと喜ばれるおいしい鍋料理です。
  • 豊富なエサに恵まれて育つ
    近海物のあんこうは、
    身がプリップリで
    たっぷり太った、
    おいしいあんこうに育ちます。
  • 「あんこう」をまだ
    食べたことがないお客様にも、
    一度は召し上がって
    いただきたい冬の味覚!
  • ご家族のお祝いやご接待など
    普段なかなかお目にかかれない
    逸品としておすすめのお鍋です!
    ぜひご賞味ください!味が違います。

ご予約お待ちしております。