特製すき焼き重

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丁寧にご用意させていただきます♪舟木亭

特製すき焼き重

すき焼き重

すき焼きは群馬県の
おもてなし料理である
と同時に、当店の看板料理です。
すき焼きの美味しさは、
贅沢な肉の旨味と
まろやかな割下との相性の良さ。
ブランド牛の旨味が
たっぷり滲みた野菜までも
口に入れる前から
その肉の旨みと香りが漂うよう。
舟木亭特製上州牛すき焼き重は、
まろやかな割下で炊き込んだ
上州牛ならではの旨味が
群馬県のお野菜、
しらたきにぎゅっとつまり、
あふれる肉汁とひとつになって
口の中に広がります。

おいしいお肉と新鮮野菜を特製割り下で♪舟木亭納得の味わいとボリュームでお届け致します♪舟木亭

特製すき焼き重は体も気持ちも
エネルギッシュな味わいで
満たしてくれる一品です。
舟木亭の特製すき焼き重の肉には
上州群馬県の特産品・上州牛を使用。
上州牛は豊かな自然に育まれた
安心安全の群馬県育ちの高級ブランド牛です。
地元群馬県のおもてなし料理の主役として、
日本有数の温泉地、
薬のいで湯を楽しみに
上州群馬県を訪れるお客様にも
愛され続けるおもてなしの味！
そんな上州牛を、群馬県の新鮮野菜、
名産のこんにゃくと一緒に
丁寧に調理して
上州牛すき焼き重を作りました。
上州牛すき焼き重は、
地元群馬県の素材を活かした
まさに上州群馬県の味なのです。
舟木亭ではこの上州牛を使用し、
素材の鮮度保持や味わいの吟味、
さらに一緒に味わうお米や
まろやかな割下にまでこだわって
特製すき焼き重を作りました。
実際にお召し上がりのお客様にも
本格的なすき焼きが
気軽に味わえると
ご好評をいただいております。

麦風鶏すき焼き重　 1280円

上州麦豚すき焼き重　 1280円

上州牛すき焼き重　　　 1800円

当店のすき焼きをランチから♪　舟木亭

上州牛すき焼き重の味わいは、満足感たっぷり♬
ご褒美ランチやちょっとした記念日のお祝い、
おもてなしを飾るのにもぴったり。
普段はなかなかお目にかかれない
群馬県の高級素材
上州牛をランチタイムからー。

贅沢なその味わいを、ぜひご賞味ください。

特製すき焼き重の「牛肉」

舟木亭の特製すき焼き重に使用する肉は
上州牛と呼ばれる地元群馬県の特産品。
現在、全国的に風味豊かな
ブランド牛肉が数多く存在する中、
群馬県を代表するブランド牛は
上州牛という名前で
広くご認識いただけるようになって参りました。
上州牛は群馬県内で丹精込めて
育てられた高級な牛肉をブランド化したもの。
上州牛はまさに群馬県が生んだ
ブランド牛なのです。
「上州牛」は、群馬県内で生産された
優良な肉用牛である黒毛和牛をもとに、
県内の熟練した畜産家が高度な
肥育技術を駆使して大切に育まれています。
上州牛には、何といっても
上州群馬県の澄み切った空気と清らかな水、
豊富な山野など、恵まれた自然環境が不可欠です。

上州牛

そんな上州牛を上州群馬県の
おもてなし料理の主役として
舟木亭でも丁寧に
ご用意させていただいております。
古くから草津温泉や伊香保温泉、
四万温泉といった日本有数の温泉地でも
薬のいで湯を楽しみに
群馬県を訪れるお客様への
おもてなし料理として
上州牛しゃぶしゃぶ
 上州牛すき焼きが多く楽しまれております。

群馬県のブランド牛を納得いただける味わいで♪舟木亭

上州牛はまさに上州群馬県の牛。
肉質に秀でた高級な牛肉。
普段なかなかお目にかかれることのできない
上州牛は
上州群馬県の空気を吸って
上州群馬県の風を感じ、
上州群馬県ならではの餌を食べる。
上州牛は群馬の人たちにとって
馴染みの深い牛なのです。
そんな上州群馬県が誇る上州牛を、
太田桐生インターから1分
舟木亭太田店、
館林駅前舟木亭館林店でも
上州牛すき焼き重として
皆様にご提供させていただいております。
上州群馬県のおもてなしの主役、
上州牛の美味しさを、
皆様もぜひ上州牛すき焼き重でご堪能ください。

舟木亭の上州牛すき焼き重

画像の説明

そんな地元[[群馬県]の上州牛を、
舟木亭こだわりの調理技術で
上州牛特製すき焼き重として
ご用意しております。
舟木亭の上州牛すき焼き重に
使用している牛肉は、
すき焼きにするのにもっとも適した
赤身と霜降りのバランスがとれた
肩ロースでご用意しております。
群馬県の野菜には
すき焼きの味わいが
しっとりと沁みこみ、
舟木亭のまろやかな割下がより
一層引き立つよう
丁寧に調理しております。
特製すき焼き重は肉を程よく焼いてから
新鮮野菜、豆腐、しらたきを加えて調味し、
色良く炊いた春菊と花形の人参を添えます。
肉の旨みと肉汁をお野菜に
しみ込ませるために、
割下でしっかり味を付けて、
御重の蓋を開けた時思わず
わぁ〜*\(^o^)/*と喜んで頂ける様
ボリュームたっぷりに
ご用意させて頂きます。
あとはもうアツアツの特製すき焼き重を
溶き玉子に絡めてどうぞ。
また、おいしいすき焼き重には
おいしいお米。
舟木亭ではもちろん
国産米を使用しています。
米は最初に水に触れた瞬間から
その炊き上がりが決まります。
まずは一度たっぷりと水を注ぎ、
大きくさっとかき回して
ごみを流し取ります。
そのあとで水を注いで、
大きく８の字を描くように研ぐ動作を
３、４度繰り返した後で炊き上げます。
舟木亭の特製すき焼き重は、
群馬県で育った上州牛と
群馬県の野菜、
しらたき、豆腐など
こだわりの素材を
活かしたすき焼き重♪
旨みをたっぷり楽しめる御重にて
ご提供させていただいております。
舟木亭ならではの
割下は甘く香る
まろやかな味わい。
ふっくらご飯と相性もぴったり！
厳選された素材の味を生かした
栄養満点の上州牛すき焼き重を
ぜひご賞味ください。
群馬県の玄関口。
東武館林駅より1分。
しゃぶしゃぶすき焼き舟木亭館林店
TEL:0276-75-7995