群馬県太田市のお祝いや接待に黒毛和牛のおいしいステーキ

  • 1日1日の気配近ずく
    梅雨の晴れ間。
    夕方のスコールや朝の小雨も
    ジメジメとした梅雨を
    色濃く感じさせる
    日本の風情豊かな7月初旬。
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  • 大雨予報だった群馬県太田市
    ランチタイムまで
    曇り空のまま耐えてくれております。
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  • コロナ禍による第2波が騒がれる中、
    うがい手洗いはもちろん。
    舟木亭でも、
    各テーブルや椅子にも、万全の対策を
    講じて皆様がストレスなく
    お食事会をお楽しみ頂けるよう
    丁寧にご用意しております。
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  • そんな中でも、少人数での
    納涼会お宮参り
    誕生日お祝い
    ご予約いただいております。
    誠にありがとうございます。
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  • 1年に数度しかない大切な日。
    そんな日には、日頃のストレスや
    疲れも忘れさせてくれる
    おいしいお肉をそのままに楽しめる
    ステーキ料理はいかがでしょうか?
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  • 舟木亭では、
    舟木亭館林店舟木亭太田店
    両店にて、群馬県太田市でしか育たない
    高級黒毛和牛
    ご用意しております♪
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  • のスタミナを
    健康的に養える舟木亭ステーキで、
    皆様のお食事会を彩る
    お手伝いをさせて頂きます。

群馬県おいしいお肉を育む環境

  • 効率的な栄養素と
    の暑さに負けないスタミナを
    効率的に補給できるおいしいお肉
    そんな素材を育む大自然について
    ご紹介させて頂きます。
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  • 群馬県には、優れた素材が
    育つ特別な環境が整っております。
    上毛三山に代表される緑豊かな
    山々や日本一の長さを誇る
    利根川からは綺麗な清流が流れ込みます。
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  • 季節風で有名な「空っ風」も
    おいしい素材を作るには
    欠かせない環境の1つ。
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  • 全国的に日照時間が長く、
    四季折々の風景が楽しめる
    群馬県では、夏は40度を越え、
    冬は氷点下にまで下がります。
  • この厳しい環境で様々な影響を
    受けて育つからこそ、
    強く逞しい素材が生まれるのです。
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  • 群馬県では、生産量の多い、
    キャベツやネギ。
    こんにゃくなどの新鮮野菜
    注目されがちですが。
    そんな新鮮野菜や栄養満点の
    穀物を群馬県の牛や豚の
    体調に合わせて配合される専用飼料が
    群馬県おいしいお肉を育てております。
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上州牛上州麦豚

  • 上州牛とは、群馬県から
    飼育資格を受けた専用畜産業者の
    方々によって育てられ、
    細かく決められた独自の飼料を
    食べて育っております。
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  • 飲み水にも群馬県の水を使用
    しており、特別な味わいを感じるために
    多くのこだわりが詰まっております。
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  • 見た目からも感じられる
    綺麗な質と霜降り。
    ストレスフリーで丁寧に育った
    個体ということが確信できる
    味わいとなっております。
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  • 上州麦豚は名前に
    麦が入っているように
    群馬県産の新鮮な麦を
    食べて育っております。
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  • 群馬県は麦の生産量が多く
    県の名産品として
    人気の食材でもあります。
    県内には多くのビール工場もあり
    ビール麦の生産量も日本1位です。
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  • 二毛作が基本の群馬県
    飼料用に作られる麦には
    多くの工夫が凝らしてあり、
    より良い肉質に育つよう
    甘みの強い新鮮な麦が
    与えられております。
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  • 豚肉はどうしても雑味の強さが
    出てしまうお肉です。
    その中でも新鮮な群馬県
    麦を食べて育った
    上州麦豚はあっさりとしており、
    柔らかく香ばしい香りも
    お楽しみいただける逸品と
    なっております。
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群馬県太田市育ち黒毛和牛上州かとう牛

  • 特別な飼料をブレンドされ
    24時間体制で徹底管理された
    安心安全な黒毛和牛がここ
    群馬県太田市にて生産されております。
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  • 和牛同士の掛け合わせで
    なおかつ育つ場所に合わせて
    組み合わされた栄養素が
    芳醇な香りと
    柔らかな肉質を生み出します。
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  • 今や全校的に流通網が確立され
    多くの都道府県で親しまれている
    上州かとう牛
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  • 生産者様は群馬県太田市新田町の
    加藤牧場様です。
    約6000頭を管理し、
    毎週決まった出荷頭数と
    北海道への仕入れを熟す
    プロフェッショナルな方々によって
    作り出される黒毛和牛です。
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  • 毎日、様々なお肉の部位を
    捌く舟木亭店主も毎度驚く
    細かい霜降りと綺麗な肉質。
    赤身が薄くほんのりピンク色に
    包まれたお肉は上州かとう牛でしか
    見受けられません。
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  • たっぷりと刻まれた霜降りから
    溢れる肉汁のせいか、
    ステーキはサッとレアで完成いたします。
    素材の旨味をそのままにお楽しみ頂きたい
    まさに「黒毛和牛」と評される素材です。

舟木亭が仕込むおいしいステーキ

上州牛赤身ステーキ 1320円

上州牛霜降ステーキ 2000円

上州牛赤身ステーキ

上州麦豚ハンバーグ 2420円

上州かとう牛和牛ステーキ 2730円

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  • 色鮮やかな季節に相応しいステーキグルメ。
    皆様の特別なお席を丁寧に
    真心込めてご用意させていただきます。
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お気軽にお問い合わせください。

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HP:http://funakitei.com

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